La nueva industria del condado de Phillips, Delta Yams, ya se est\u00e1 preparando para una expansi\u00f3n y esto ocurre despu\u00e9s de s\u00f3lo un a\u00f1o de funcionamiento.<\/p>\n
Se ha conseguido m\u00e1s de un mill\u00f3n de d\u00f3lares mediante una subvenci\u00f3n de $700.000 de la Administraci\u00f3n de Desarrollo Econ\u00f3mico del Departamento de Comercio de EE.UU. y otra de $300.000 del Departamento de Desarrollo Econ\u00f3mico del estado para la expansi\u00f3n de Delta Yams, situada en la carretera 49, al oeste de Barton. Sin embargo, el \u00e9xito de esa expansi\u00f3n depende de la participaci\u00f3n de otros seis nuevos cultivadores de batatas.<\/p>\n
Un nutrido grupo de agricultores interesados asisti\u00f3 a la sesi\u00f3n del martes por la noche y recibi\u00f3 informaci\u00f3n sobre el cultivo de batatas.
\nBruce Leggett, de Central Arkansas RC&D, elogi\u00f3 al juez del condado de Phillips, Don Gentry, por ayudar a poner el terreno a disposici\u00f3n de Delta Yams, y al Distrito de Conservaci\u00f3n del condado de Phillips, que ha contribuido a que el funcionamiento de la instalaci\u00f3n sea mucho m\u00e1s fluido.<\/p>\n
Leggett present\u00f3 a Rex King. King es presidente de Arkansas AgriPac Inc, una filial de Bright Harvest de Clarksville que se encargar\u00e1 de la estrategia de comercializaci\u00f3n de Delta Yams, tras firmar un contrato de cinco a\u00f1os con la instalaci\u00f3n local.<\/p>\n
Leggett a\u00f1adi\u00f3 que Central Arkansas RC&D se dedica a construir y poner en marcha proyectos, no a ejecutarlos. Sin embargo, gracias a los cultivadores y trabajadores de Delta Yams pudieron clasificar, inspeccionar, envasar y enviar patatas durante el primer a\u00f1o de funcionamiento.<\/p>\n
\"Ahora que hemos llegado a un acuerdo con Bright Harvest-Agri Pac. Inc. para gestionar las instalaciones podemos volver a nuestro trabajo original\", declar\u00f3 Leggett, \"que es el desarrollo y la expansi\u00f3n de proyectos\".<\/p>\n
Legett se puso en contacto con los responsables de Bright Harvest en 2007 y les pidi\u00f3 que vinieran a ver las instalaciones locales y, seg\u00fan Leggett, quedaron impresionados.<\/p>\n
King explic\u00f3 a los cultivadores a qu\u00e9 se dedica la empresa, fundada en 1967 en Clarksville, e inform\u00f3 de que Don Kerr es su propietario desde 1999.<\/p>\n
\"Los boniatos son la hortaliza m\u00e1s sana que existe, y esta saludable hortaliza de ra\u00edz est\u00e1 empezando a recibir m\u00e1s reconocimiento\", afirma King. Algunos de los productos que elabora Bright Harvest son hamburguesas de boniato, guisos y otros productos a base de boniato.<\/p>\n
\"Estamos muy entusiasmados con la perspectiva de cultivar m\u00e1s batatas en Arkansas y estamos aqu\u00ed para ayudar a la industria de la batata en el estado. Esto dar\u00e1 a los productores la oportunidad de que sus batatas vayan directamente al procesador\", dijo King.<\/p>\n
\"La demanda de boniatos de la categor\u00eda n\u00ba 1 va en aumento y se necesitan entre 450 y 500 hect\u00e1reas m\u00e1s para satisfacerla\", afirma King. \"De hecho, no creo que haya l\u00edmite a la cantidad de boniatos que podemos aceptar\".<\/p>\n
Cuando un agricultor trae sus patatas, lo mejor es que tenga las de mejor calidad separadas de las dem\u00e1s, porque ah\u00ed es donde est\u00e1 la mayor parte del dinero, coment\u00f3 King.<\/p>\n
\"La conclusi\u00f3n es que en Kerr Industries estamos entusiasmados por formar parte de este proyecto\", a\u00f1adi\u00f3 King.<\/p>\n
\"El a\u00f1o pasado est\u00e1bamos en la fase de aprendizaje de la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de batatas\", afirma Leggett. \"A medida que avanz\u00e1bamos entraban en la planta boniatos de todos los tama\u00f1os.<\/p>\n
Leggett se\u00f1al\u00f3 que los productores tienen que cosechar las patatas cuando son de primera calidad, es decir, ni demasiado grandes ni demasiado peque\u00f1as, casi perfectas. Las de primera calidad se destinan principalmente a las tiendas de comestibles. Las dem\u00e1s, que pueden estar un poco fuera de forma, pueden venderse como enlatadas.<\/p>\n
Los nuevos cultivadores dispondr\u00e1n de un equipo de cosecha.<\/p>\n
Leggett dijo que los nuevos cultivadores y los que puedan permitirse plantar estos cultivos ocupar\u00e1n el espacio adicional. La producci\u00f3n de batatas cuesta aproximadamente $1.500 por acre.<\/p>\n
Si no puedes permit\u00edrtelo, no deber\u00edas cultivar batatas\", afirma Leggett.<\/p>\n
La nueva ampliaci\u00f3n duplicar\u00e1 la capacidad de almacenamiento de las instalaciones, que actualmente oscila entre 110.000 y 200.000 fanegas.
\nEarnest Bradley, del Servicio de Extensi\u00f3n Cooperativa de la Universidad de Arkansas en Pine Bluff, inform\u00f3 de que poca gente sabe que en Arkansas s\u00f3lo se cultivan 2.500 acres de boniatos.<\/p>\n
\"Ahora que tenemos un Departamento de Agricultura estatal, puede que Arkansas se sit\u00fae por fin en el mapa de los productores\", declar\u00f3 Bradley.<\/p>\n
\"Si fuera a cultivar boniatos, primero har\u00eda un muestreo del suelo, porque la tierra que es buena para la soja probablemente no ser\u00e1 tan buena para cultivar los tub\u00e9rculos\", dice Bradley. \"No les gustan las condiciones h\u00famedas, donde los campos permanecen mojados la mayor parte del tiempo y tambi\u00e9n les gusta un buen drenaje\".<\/p>\n
\"Estamos estudiando la posibilidad de trabajar en subvenciones para ayudar a comprar equipos de recolecci\u00f3n, ya que el precio de los equipos es tan elevado que la mayor\u00eda de los agricultores no pueden permit\u00edrselos por s\u00ed mismos\", explica Leggett.<\/p>\n
Jerry Coffee, tambi\u00e9n de Agripac, dijo a los futuros cultivadores que antes de comprometerse a cultivar boniatos deber\u00edan hablar con alguien que ya los est\u00e9 cultivando.<\/p>\n
Tom Price es el gerente de los Delta Yams y Phil Pratt ser\u00e1 el subdirector.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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