Asa a la parrilla para ahorrar dinero

Por: Charlestien Harris

¡Es la temporada de las parrilladas! Ya sea que te guste una buena hamburguesa jugosa con todos los acompañamientos, una brocheta llena de delicias a la parrilla o unas costillas que te hacen la boca agua, puedes ahorrar dinero y disfrutar de una comida deliciosa al mismo tiempo.

Cocinar a la parrilla es una forma fantástica de preparar la cena, pero puede resultar caro. La mayoría sabemos que podemos ahorrar dinero cocinando en casa, pero ¿sabías también que una parrilla te ayuda a maximizar esos ahorros durante los meses de verano? No es necesario que cada comida a la parrilla incluya un filete de costilla, pero puedes ahorrar tiempo y dinero con estos consejos rápidos para cocinar a la parrilla. Echemos un vistazo a algunas sugerencias que te ayudarán a aprovechar al máximo tus habilidades para asar a la parrilla y ahorrar dinero al mismo tiempo.

1. Elegir la parrilla adecuada es clave. Carbón vegetal o gas es la pregunta que quizá se esté haciendo. La elección de una barbacoa que personalmente le ahorrará dinero depende mucho del uso que piense darle. Si sólo piensa cocinar de vez en cuando, el carbón es la mejor opción. Si piensa utilizar la barbacoa como un electrodoméstico más de la cocina, incluso para asar durante los meses de invierno, una barbacoa de gas se ajustará a sus necesidades. Cuanto más utilice la barbacoa, más rentable le resultará. Si está buscando una nueva parrilla, el otoño suele ser un buen momento para comprar accesorios para asar y ahumar.
2. Prueba a utilizar cortes de carne más baratos. Aproveche, cuando las encuentre, las gangas en carne, aves y marisco. Evita los cortes de ternera más caros eligiendo cortes de carne de ternera bien adobados, como filetes planos, costillas de ternera deshuesadas, o tal vez un filete o un solomillo. Ponga cerdo en el menú en lugar de ternera. También puede elegir muslos, cuartos o alas de pollo en lugar de las pechugas, que suelen ser más caras. El pavo también es una ganga en esta época del año; busque patas, pechugas, etc. en la sección de congelados. El marisco también puede ser caro, así que intenta cocinarlo al estilo kabob, que utiliza menos carne y más verduras.
3. Hacer sus propios aliños y salsas es rentable. Te animo a que pruebes a preparar tus propios adobos, marinados, mantequillas aromatizadas y salsas. Puedes darle un toque especial a tus carnes y verduras y ahorrar dinero preparando tus propios y sabrosos marinados y adobos. La mayoría se prepara en muy poco tiempo, y a menudo se usan ingredientes como aceite de oliva, pimienta y mostaza de Dijon, que probablemente ya tengas en tus alacenas y en el refrigerador. Esta es una receta que yo mismo preparo. Tomo una botella común de salsa para barbacoa y le agrego mis especias favoritas, y también preparo mis propios adobos. No es difícil, pero si necesitas ayuda, hay muchas recetas disponibles para guiarte en el proceso. Además, no te olvides de la magia que se puede crear solo con sal y pimienta.
4. Ahorrar en la factura de la luz es un plus. Es posible que ahorres dinero en tu factura de luz si este verano sales de la cocina y enciendes la parrilla. Cocinar al aire libre es una gran ventaja para los propietarios que desean ahorrar energía. Al cocinar afuera, evitas que la cocina se caliente durante el verano y que el aire acondicionado funcione más de lo necesario. Aprovechar la luz natural del sol también reduce el uso de lámparas en la cocina. Una vez que hayas salido a encender la parrilla, intenta quedarte afuera. Cada vez que abres la puerta, dejas entrar aire caliente a tu casa. Cuanto menos abras la puerta, mejor.
5. No enciendas más carbón o leña de la que vayas a necesitar. A Un producto típico de carbón vegetal dura unas 2 o 3 horas. Por eso, antes de encender la parrilla, debes preparar la comida. Si enciendes la parrilla y esperas a que la comida esté lista, desperdiciarás un tiempo valioso y energía costosa, y es posible que acabes usando más carbón del necesario. Te sugiero que laves y cortes las verduras, sazones las carnes y ensartes los pinchos en la cocina, los lleves afuera y luego enciendas la parrilla. Si te sobra carbón una vez que la comida esté lista, cierra las rejillas de ventilación para apagar el fuego. También puedes optar por usar el carbón sobrante sin usar para tu próxima parrillada como una medida de ahorro.

El verano es la estación de muchas cosas divertidas: fiestas en la piscina, chanclas, eventos al aire libre y comer al aire libre en la parrilla. Asar a la parrilla sin arruinarse es posible si planificas tu menú con cuidado y sigues unos sencillos pasos para ahorrar dinero al mismo tiempo.

Si ha leído el artículo anterior, ya sabe cómo sacar el máximo partido a su barbacoa en verano y durante todo el año. Espero que estos útiles consejos sobre cómo cocinar a la parrilla te ayuden a comprender mejor cómo... presupuestación es una parte esencial para asegurarse de que su dinero se utiliza siempre para alcanzar sus objetivos financieros.

Para más información sobre este y otros temas financieros, puede enviarme un correo electrónico a [email protected] o llámeme al 662-624-5776.

Hasta la semana que viene: ¡manténgase en forma desde el punto de vista financiero!